葱油饼的做法大全最好吃的饼(葱油饼的做法家常)
作者:董艺天 •更新时间:2025-01-11 07:54:40
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1、葱油饼的做法如下:1、葱洗净切末,称好所有材料备用;2、猪油,中筋粉,葵花籽油,盐,鸡精放入碗内拌成油酥备用;3、面粉内加入盐糖,冲入开水拌成雪花状,用筷子去搅拌;4、慢慢加入冷水揉成光滑面团,装入保鲜袋,醒20分钟;5、面团分成8等份,擀成面饼;6、均匀的涂上油酥、撒葱花、卷成长条。
2、电饼铛预热,倒入适量油,放入擀好的饼,煎至一面金黄后翻面继续煎制,两面金黄后,切块即可食用。
3、面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后,往面皮上刷一层油,撒上葱花和食盐,再将面皮从头卷起擀成圆饼状,盖上保鲜膜醒发40~60分钟。
4、家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平,即左边或右边为底,将一端的口向下压到底。
5、饼皮:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。
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