抹茶冰激凌的做法（抹茶冰激凌配方）
大家好，我是业奇网小丽，今天我来为大家解答抹茶冰激凌的做法这个问题。抹茶冰激凌配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、抹茶冰激凌的做法如下：所需食材： 淡奶油280克 抹茶粉15克 牛奶280克 蛋黄100克 细砂糖140克 制作步骤：搅拌蛋黄和糖：将细砂糖加入蛋黄中，用手抽搅打至颜色发白。
2、制作步骤： 混合蛋黄与糖： 将细砂糖加入蛋黄中，用手抽搅打至颜色发白。
3、用保鲜膜贴酱料表面盖好放入冰箱冷藏待用；将冷藏的淡奶油加30克细砂糖，用打蛋器打发到硬性发泡；把打发的奶油和抹茶冰淇淋酱混合，用切拌的方式搅匀，防止奶油消泡；把混合好的冰淇淋倒入保鲜盒当中，放入冰箱冷冻，如果是电脑控温的冰箱最好开启速冻模式；每隔半小时拿出来搅拌，至少要搅拌3次，这样冰淇。
4、制作步骤： 混合材料：在奶锅中加入蛋黄、砂糖和牛奶，搅拌均匀。
5、9.将冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔1小时，取出搅拌一次，至完全冷冻凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好 抹茶冰激凌 牛奶200ml / 淡奶油250ml / 细砂糖90g / 抹茶粉15g / 蛋黄2个 小锅里倒入蛋黄，细砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀 2.蛋奶液放到小火上加热，刚热就。
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